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Hochzeits-Buffets

Hochzeits-Buffets

Für jeden Geschmack etwas dabei

Hier sehen Sie eine kleine Auswahl
an Hochzeitsbuffets

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Selbstverständlich erstellen wir Ihnen auch individuelle Buffets

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Fingerfood

z.B. geräuchertes Lachsloin im Passionsfruchtmantel mit Zitronendip

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Traumhochzeit 1

z.B. glasiertes Lachssteak mit
Honig und Sesamöl auf Romanasalat

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Traumhochzeit 2

z.B. saftige Schweinelummer mit
Knoblauch und Thymian gebraten

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Gabbiano

z.B. gebratenes Lachssteak auf
Fenchel-Weißwein-Sauce

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Klassiker

z.B. zartes Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsauce

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Mediterran

z.B. kleine gefüllte Teigtaschen
mit Fetakäse und Peperoni

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Mitternachtssnack

z.B. Currywurst vorgeschnitten
in Sauce mit Brötchen

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Fingerfood

z.B. Geräuchertes Lachsloin im Passionsfruchtmantel mit Zitronendip

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Traumhochzeit 1

z.B. Glasiertes Lachssteak mit
Honig und Sesamöl auf Römersalat

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Traumhochzeit 2

z.B. Saftige Schweinelummer mit
Knoblauch und Thymian gebraten

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Gabbiano

z.B. Gebratenes Lachssteak auf
Fenchel-Weißweinsauce

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Klassiker

z.B. Zartes Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsauce

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Mediterran

z.B. Kleine gefüllte Teigtaschen
mit Fetakäse und Peperoni

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Mitternachtssnack

z.B.Currywurst vorgeschnitten
in Sauce mit Brötchen

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Gemeinsam sind wir stark

Unsere starken Partner für Ihre Veranstaltung

Von Erlebnisgastronomie über Torten-Service bis hin zum DJ. Mit unseren Partnern wird Ihr Event garantiert fgroßartig!
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IKA Torten

Individuelle Torten (Geburtstage, Taufen etc.) Mindestbestellwert für eine Auftragstorte: 65,- Euro. Je nach Höhe des Dekorationsaufwandes erfolgt ein Aufschlag, z. B. für modellierte Figuren oder zeitaufwendige florale Dekorationen. Dieser Aufwand kann aber erst ermittelt werden, wenn alle Details besprochen wurden. Immer wieder werde ich nach einem Preiskatalog gefragt. Da es sich ausschließlich um Unikate handelt, wird der Preis erst nach Besprechung und Festlegung des Designs....

Mehr erfahren
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First Class Entertainment

Wir bieten Ihnen verschiedene Profi-DJs unterschiedlichen Alters und mit vielfältigen Schwerpunkten bei der Auswahl der Musik. Damit haben wir neben dem für die jeweilige Veranstaltung „passenden“ DJ auch DJs, die vom Alter und Auftritt her zum erwarteten Publikum passen. Durch unsere Erfahrung sind wir jederzeit in der Lage, Stimmungen und Atmosphäre auf den Veranstaltungen aufzunehmen und diese dann mit der entsprechenden Musik zu verstärken.

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Sie haben Fragen, AUF die Sie hier keine Antwort finden? Kein Problem, rufen Sie uns doch einfach an.

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Eine Auswahl für Ihren Empfang

Fingerfood Deluxe

Hearty and Sweet Dreams

Vorschlag Nr. 1

  • geräuchertes Lachsloin im Passionsfruchtmantel mit Zitronendip
  • Mini-Kalbspflanzerl mit Paprikadip auf Estragon-Tomaten-Kompott
  • Kirschtomaten mit Mozzarella, Salatgurken und Weizen mit Pesto-Marinade im Gläschen

Vorschlag Nr. 2

  • Salzwasser-Riesengarnele im Curry-Kokos-Mantel auf Mangosauce
  • Gebratene Ente auf Mie-Nudel-Sesamsalat mit Zuckerschoten
  • Pfannkuchenroulade mit Avocado-Frischkäse-Füllung

Vorschlag Nr. 3

  • Wang Tang mit Shrimps gefüllt auf süßsaurer Asiasauce
  • Rosa gebratenes Schweinefilet mit geräuchertem Paprikadip im Tramezzinimantel
  • Poulardenbrust mit Kirschen, Glasnudeln und Staudensellerie auf Zitronenbalsamico im Gläschen angerichtet

Eine Auswahl für Ihre Gäste

Traumhochzeit Vorschlag 1

serviert mit Brotauswahl & Butter

Aus unserer kalten Küche

  • Feiner Spaghettisalat mit Kirschtomaten
  • mit Honig und Sesamöl glasiertes Lachssteak auf einem schmackhaften Romanabett
  • Reisnudelsalat mit Garnelen und thailändischem Dressing
  • Pikanter kreolischer Gemüsesalat
  • Gebackener Schinkenbraten auf Ananassalat
  • Pikante Tandoori-Hähnchenbrust mit Mango-Relish
  • Krautsalat mit Möhrenstreifen in feiner Sahnesauce
Aus unserer warmen Küche
  • Gefülltes Geflügelsteak im Salbei-Schinken-Mantel
  • Rigatoni mit gelben und grünen Zucchini
  • Fein abgeschmecktest pikantes Curry-Rindergeschnetzeltes
  • Raffinierter Pilawreis mit Gemüse Patisserie

Aus unserer Patisserie

  • Quark-Pflaumen-Creme im Gläschen
  • Portwein-Brombeer-Mousse

Eine Auswahl für Ihre Gäste

Traumhochzeit Vorschlag 2

Serviert mit Brotauswahl & Butter

Aus unserer kalten Küche
  • Sizilianischer Caponata-Salat (Gemüse, Wein, Basilikum)
  • Gegrilltes Gemüse mit Joghurt-Honig-Dressing
  • Marinierter Mozzarella mit Zitronensaft parfümiert
  • Erfrischender Melonen-Fenchel-Salat mit Fetakäse und Minze
  • Italienischer Blattsalatmix mit Walnussdressing
  • Raffiniertes gebackenes Lachsfilet mit Orangen & Tequila
  • Fussili-Nudelsalat mit Minibratwürsten und Oliven
  • Melonen mit Tequila & Limette verfeinert, dazu Seranorosen

Aus unserer warmen Küche

  • Saftige Schweinelummer mit Knoblauch und Thymian gebraten
  • Linguine-Bandnudeln mit Tomaten und Kapern
  • Butterweich geschmorte Hähnchenbrust auf Mittelmeergemüse
  • Leckere spanische Kartoffelpfanne

Aus unserer Patisserie

  • Fruchtige Heidelbeeren mit gerösteten Mandeln und
    Joghurtcreme
  • Leckeres Tiramisu in der Bowle

Mediterranes Buffet

Gabbiano

Serviert mit Brotkorb und Butter

Aus unserer kalten Küche

  • Kleine gebratene Schweinefiletröllchen, mit Parmaschinken
    und Petersilie gefüllt auf Rucolasalat mit Pesto aus
    getrockneten Tomaten
  • Marinierter Lachs auf Fenchelcarpaccio und
    Mango-Avocado-Relish
  • Leckerer Nudelsalat mit Broccoli und Pecorinokäse
  • gebratene Hähnchenbrust auf Orangen-Kaiserschoten-Salat
  • Caprese-Tomatenecken mit Mozzarella im Schinkenmantel,
    pikant gebacken
  • Gebackener Ziegenkäse auf mediterranem Gemüse
  • Kleine Crêpes mit Spinat-Ricotta-Füllung
Aus unserer warmen Küche
  • Gebratenes Lachssteak auf Fenchel-Weißwein-Sauce
  • Orecchiette mit Waldpilzen und Parmesan
  • Saftiger Spanferkelrollbraten in Rotweinjus
  • Hausgemachter Gemüse-Kartoffel-Strudel

Aus unserer Patisserie

  • Leichte Passionsfruchtcreme in der Bowle
  • Feine Cassismousse mit Fruchtspiegel

Eine Auswahl für Ihre Gäste

Deutsche Klassiker

Aus unserer kalten Küche

  • Leckerer hausgebeizter Räucherlachs mit Senf-Dill-Sauce
  • Rosa gebratene Roastbeefröllchen auf Walldorfsalat
  • Klassischer Kartoffelsalat mit Essiggurken
  • Kleine Schweinemedaillons mit Tomate und Käse überbacken
  • Erfrischender Gurkensalat in Sahnesauce
  • Tomatensalat mit Schnittlauchröllchen
  • Pikanter Knochenschinken mit saftigen Melonenspalten

Aus unserer warmen Küche

  • Zartes Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsauce
  • Gemüsereis
  • Pikantes Rindergulasch mit Paprika
  • Gebutterte Spiralnudeln

Aus unserer Patisserie

  • Hausgemachte rote Grütze mit Vanillesauce
  • Leckerer Milchreis mit Pflaumenkompott

Eine Auswahl für Ihre Gäste

Unsere Mediterranen Buffetvorschläge

serviert mit Brotauswahl & Butter

Aus unserer kalten Küche

  • Gebratenes Lachssteak, pikant gewürzt, mit Ei-Remoulade
    und Chili-Dip
  • Kleine gefüllte Teigtaschen mit Fetakäse und Peperoni
  • Antipasti wie Zucchini, Paprika, Auberginen oder Zwiebeln mit
    geriebenem Parmesan verfeinert
  • Sonnengereifte Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, mit
    Zitronenpfeffer abgeschmeckt
  • Bunter Tortellinisalat mit Mettwurst
  • Gemischte Blattsalate "quer durch den Garten", dazu
    Sauerrahmdressing
  • Pikanter Reissalat mit Curry und Geflügelfleisch

Aus unserer warmen Küche

  • Lasagne mit Rinderbolognese und feiner Käsekruste
  • Zart gebratenes Putensteak in Rahmsauce mit
    frischen Champignons
  • Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen, mit Meersalz und
    Knoblauch abgeschmeckt

Aus unserer Patisserie

  • Falsches Tiramisu im Gläschen
  • Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit Vanillesauce

Eine Auswahl für Ihre Gäste

Unser Mitternachtssnack

Vorschlag 1

  • Großes Käsebrett
  • diverse Fruchtsenf-Sorten
  • Baguette und Butter

Vorschlag 2

  • Großes Käsebrett
  • diverse Fruchtsenf-Sorten
  • Brot und Butter
  • Kleine Landjäger und kleine Hackfleischbällchen

Vorschlag 3

  • Kleine Zwiebelquiche
  • Laugenbrezel mit und ohne Schmalz
  • Warme Siedewürstchen mit Brötchen und Senf

Vorschlag 4

  • Currywurst geschnitten, in Sauce mit Brötchen

Vorschlag 5

  • Warme Quiche mit Speck und Zwiebeln vom Blech

Vorschlag 6

  • Hot Dog zum Selbstbelegen.
    Zur Auswahl zum Belegen:
    Würstchen, Essiggurkenscheiben, Röstzwiebeln, geriebener
    Cheddarkäse, Tomaten, Senf und Ketchup

Vorschlag 7

  • Serranoschinken mit Brot und Butter
  • Internationales Käsebrett mit diversen Fruchtsenfen
Kontakt

Telefon

+49 (0)228 46 22 88

E-Mail

info@tanzhaus-bonn.de

Tanzhaus Bonn GmbH

Gartenstraße 102
D-53225 Bonn

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